人参とよもぎは上下を逆にしてもOKです。下の生地をやや多めにすると流し込みやすいです。ホットケーキミックスに少し米ぬかを加えると、もっちり感が和らぎます。
ひな祭りを意識して赤系と緑系の二層ケーキを炊飯器で作りました。
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