ヤングコーンとオクラのカラフルソテーレシピ・作り方

Name: ヤングコーンとオクラのカラフルソテー
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ヤングコーン １０本; オクラ １０本; パプリカ 1/4コ; オリーブオイル 大さじ１; にんにく（みじん切り） 小さじ１; 塩・胡椒 少々; 醤油 小さじ1/2; 白ワイン 大さじ１

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

すいかサマ

彩のキレイなお野菜を揃えました。サッと炒めて簡単。野菜のお料理

材料（２人分）

ヤングコーン: １０本

オクラ: １０本

パプリカ: 1/4コ

オリーブオイル: 大さじ１

にんにく（みじん切り）: 小さじ１

塩・胡椒: 少々

醤油: 小さじ1/2

白ワイン: 大さじ１

作り方

1

オクラはヘタを切り落とし、縦半分に切る。パプリカは５ｍｍ幅の細切り。
2

フライパンに、にんにくオリーブオイルを入れ、弱火にかけ、にんにくの香りがたてば、コーン、オクラ、パプリカの順で加える
3

全体に油が馴染んだら、白ワイン、塩・胡椒を加え、２分ほど強火で炒める
4

醤油を加え、塩・胡椒で味を整え火を止める
5

このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/

にて掲載しています

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜を入れたら、基本的に強火で炒めあげれば良いです

きっかけ

オクラが特売だったので、キレイな色のお野菜を揃えました

公開日：2012/12/12

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/