トースターで簡単☆鶏肉の塩麹生姜焼きレシピ・作り方

Name: トースターで簡単☆鶏肉の塩麹生姜焼き
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 鶏胸肉 １枚（２５０ｇ）; プラス糀・生塩糀 小さじ１; 生姜すりおろし 大さじ１; 醤油 小さじ１

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約15分
100円以下

すいかサマ

塩麹に漬けてふっくら。醤油の香りを少し加えて、風味をＵＰ。日本酒のおつまみやお弁当にも

材料（２人分）

鶏胸肉: １枚（２５０ｇ）

プラス糀・生塩糀: 小さじ１

生姜すりおろし: 大さじ１

醤油: 小さじ１

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作り方

1

鶏肉は１cm厚さのそぎ切りにし、全ての材料を加え、半日漬け込む
2

鶏肉の水分を拭き取り、油を薄く塗った、耐熱容器に、重ならないようにして、皮目を上に置き並べる
3

オーブンとスターで鶏肉に火が入るまで焼けば完成です
4

このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/

にて掲載しています

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏肉に火が入るまでに焦げそうであれば、アルミホイルを上に乗せて焼いて下さい

きっかけ

今日の献立に合わせて、冷凍保存しておいた鶏肉で一品を考えました

公開日：2012/11/10

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/