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エビチリ＋＋レシピ・作り方

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約15分
300円前後

冷凍海老を使って、美味しいエビチリ❤

材料（2人分）

むき海老（冷凍）: 200g

※水: 適量

※塩: 小さじ1

※片栗粉: 大さじ1

長ねぎ: 15cm

●酒: 小さじ2

●おろし生姜: 小さじ1

●おろしにんにく: 小さじ1

●塩: 3つまみ

サラダ油: 適量

豆板醤: 小さじ1

★ケチャップ: 大さじ3

★酒: 大さじ1

★砂糖: 大さじ1

★醤油: 大さじ1/2

★片栗粉: 大さじ1/2

★塩: 少々

★水: 大さじ3

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作り方

1

海老をボールに入れ、※を加えて混ぜ、自然解凍しておく。
（※の水は海老がかぶる程度）
2

長ねぎをみじん切りにし、★を混ぜ合わせておく。
3

1の水気を拭き取り、●で下味を付ける。
4

フライパンでサラダ油を温め、3を炒める。
5

海老に火が通ってきたら、長ねぎと豆板醤を加えて炒める。
6

★を加え、とろみが付いてきたら、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹でたチンゲン菜や、卵などを添えてチリソースと一緒に食べると美味しいです！シャキシャキレタスを下に敷くのもオススメ★

きっかけ

定番の作り方を簡単にアレンジ＆好みの味付けにアレンジして・・・

公開日：2012/09/28

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関連情報

カテゴリ: その他のエビ

関連キーワード: 中華料理定番簡単海老

料理名: エビチリ

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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