トマトとみょうがの秋の和風サラダレシピ・作り方

Name: トマトとみょうがの秋の和風サラダ
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: トマト 1/2コ; みょうが １本; きゅうり 1/4本; 塩麹 小さじ1/2; 粗挽き黒胡椒 適宜; お好みでオイル 小さじ1/2程度

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5分以内
100円以下

すいかサマ

秋みょうがと塩麹で和風のトマトサラダを作りました。日本酒のおつまみにも

材料（１人分）

トマト: 1/2コ

みょうが: １本

きゅうり: 1/4本

塩麹: 小さじ1/2

粗挽き黒胡椒: 適宜

お好みでオイル: 小さじ1/2程度

作り方

1

みょうが、きゅうりは小口切りにし、分量外の塩少々混ぜあわせ出た水気を絞る
2

トマトは大きめのざく切りにし、器に入れ①と塩麹を入れ、指でトマトを少しつぶしながら混ぜる
3

お好みで、サラダ油（オリーブオイル）黒胡椒を加えれば出来上がりです
4

このお料理を含む今夜の献立をhttp://ameblo.jp/suika385/に掲載しています

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

急いでいる場合は、トマトを指で潰して混ぜると、味のなじみが早いです。

きっかけ

みょうがを頂いたので、大好きなトマトとサラダにしました

公開日：2012/09/21

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/