ししとうとこんにゃくのゆず胡椒炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは短冊に切り、格子状に切れ目を入れ、沸騰したお湯に入れてあく抜きをする。
   ししとうは、フォークなどで刺して穴をあける（破裂防止）
   
   ↓我が家で採れたししとうです♡

2. 2

   フライパンでこんにゃくをから炒りして水分を飛ばす。ごま油を入れてこんにゃくを炒める。しし唐を加え、酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   ○を入れて煮汁を飛ばすように炒める。
   煮汁がなくなったら、火を止めてゆず胡椒を全体に混ぜる。