材料（2～人分）
- 豚ロース肉（生姜焼き用）
- ３００g（８枚）
- 玉ねぎ
- １/４個
- しめじ
- １パック
- ○ 醤油
- 大さじ 3
- ○ 酒
- 大さじ 2
- ○ みりん
- 大さじ 2
- ○ バター
- ５g～
- ○ しょうが（チューブでも）
- 大さじ 1
- 塩、こしょう
- 適量
作り方
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- 1
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- 豚ロース肉は塩、こしょうしておく。
玉ねぎは薄くスライスする。
しめじは石突をとってばらしておく。
-
- 2
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- フライパンに油を熱し、豚肉を入れ、塩、こしょうし、両面をこんがり焼いて、お皿に盛っておく。
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- 3
-
- 同じフライパンで、玉ねぎを炒める。玉ねぎが半分くらい炒まったら、しめじを加えてさらに炒め、○を入れて全体になじませる。
-
- 4
-
- お皿に千切りキャベツを盛ってその上に豚肉を載せました。 3 をかけて出来上がりです。
↓ 一味をかけました。美味しいです。お好みでどうぞ♡
-
- 5
- * お好みの野菜（レタスやカイワレ、キャベツ、なんでも）を付け合せにしてください。
おいしくなるコツ
豚肉はこんがり焦げめがつくまで焼いたほうが美味しいです。
○はお好みで加減してください。急いでいるときは、醤油、酒、みりんの代わりにめんつゆでも充分美味しいです。
バターは香りづけ程度でOKです。
豚肉はほかの種類でもOK。
きっかけ
豚肉だけでは物足りない夫用のレシピです。
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