作り方
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- 1
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- 白菜、豚肉は一口大に切り、鍋で軽く炒めます。肉の油で炒めます。ニラは3、4ｃｍの長さに切っておきます。
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- 2
- だし汁を加えしばらく白菜に火が通るまで煮ます。
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- 3
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- ニラを加え、色が綺麗に変わったら火を止め、味噌を溶き入れます。醤油を少し垂らすと出来上がりです。
おいしくなるコツ
味噌はお好みで量を調節してください。
味噌を溶き入れたら煮ませんが、冬などすぐ冷める時季は軽くあたためてください。
きっかけ
具だくさんでこってりした味噌汁です。
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