簡単★オクラと厚揚げのレンチン♪カレー レシピ・作り方
材料（２人分）
- オクラ
- ５本
- ひとくち厚揚げ
- ３コ
- ★生姜のみじん切り
- 大さじ１
- ★にんにくのみじん切り
- １かけ分
- ★玉ねぎのみじん切り
- 1/4個分
- ★サラダ油
- 小さじ１
- カレー粉
- 大さじ１
- トマト水煮缶（カットタイプ）
- １２０ｇ
- トマトケチャップ
- 大さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/3
- ガラムマサラ
- 適宜
作り方
-
- 1
- ★印を耐熱容器に入れ、分量外の塩ひとつまみを入れ、レンチン（１分くらい、全体が熱くなる程度）
-
- 2
- ①を一旦取り出し、トマト缶、ケチャップ、カレー粉、塩を入れ混ぜ合わせる
-
- 3
- ②に１／２大きさに切った厚揚げも入れ、レンジ７００Ｗで約２分加熱（全体が熱くなるまで）
-
- 4
- ③を取り出し、両端を落とし１／２長さに切ったオクラを入れまぜ合わせ、レンジで約１分加熱
-
- 5
- ガラムマサラをお好みでプラスし、塩で味を整え、完成です
-
- 6
-
- このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/
にて掲載しています。よろしくお願いいたします。
おいしくなるコツ
作ってすぐでも食べられますが、一旦、常温まで冷まし、もう一度、レンジで温めなおしてもらうと、更に味が馴染んで美味しいです。仕上げは塩でなく、粉チーズなどを使って味を調整しても、当然、美味しいです
きっかけ
冷蔵庫にあるもので、夏らしいお料理をしました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません