クリーミー☆豆乳チーズにゅうめん（ソーメン） レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 素麺は商品表示通りの方法で湯がき、冷水にとり締め、ザルに上げる
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- 2
- ①に熱湯をかけて、温める
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- 3
- 豆乳とチーズを耐熱容器に入れ、沸騰直前まで温め、かき混ぜチーズを溶かし塩・胡椒で調味する
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- 4
- ③の皿に水気を切った素麺を入れ盛り付ける
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- 5
- トッピングにカリカリに焼いたベーコンを乗せ、粉チーズを振って出来上がりです
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- 6
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- このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中
おいしくなるコツ
冷やし素麺で召し上がる場合は、一部の豆乳とチーズをレンチンしチーズを溶かしてから、冷たいままの豆乳をまぜ合わせ、流水で〆た素麺を加えるといいんじゃないかなと思います。トッピングはお好みでハムや蒸しどりなど。②と③は同時進行
きっかけ
大雨なのでおうちにあるもので作りました(T_T)
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