鶏ハムもどき＆抜群に美味しいスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉に塩・砂糖・胡椒をもみ込み袋に入れて冷蔵庫で半日寝かせます。

2. 2

   キャベツはざく切り、人参は薄切り、玉ねぎはくし切りにします。

3. 3

   圧力鍋に、むね肉、野菜を入れ、具材が浸かる程度（400ｃｃ～）の水を加え、弱火で5分加圧し、自然冷却します。

4. 4

   スープです。あっさりしています。

5. 5

   ハムは薄切りにしてください。形を気にする方はタコ糸で縛って下さい。