材料（２人分）
- 和蕎麦（半生タイプ）
- ２人分
- 大根
- 正味２５０ｇ
- ナメタケ（瓶詰め）
- 大さじ２
- 卵黄
- ２コ
- 付属のつゆ
- 濃縮タイプ
- ワサビ
- 適宜
作り方
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- 1
- 大根はすりおろし、付属のつゆと卵黄をまぜ合わせる
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- 2
- 蕎麦を商品表示の方法で茹で、ザルにあげ流水に晒しよく揉み洗いし、麺を〆る
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- 3
- どんぶりに水気をきった蕎麦を入れ①をかけナメタケ（大さじ１ずつ）を添えれば出来上がりです。
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- 4
- 大根おろしが辛くない時はお好みでワサビを添えて下さい
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- 5
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- このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中
おいしくなるコツ
つゆが濃縮タイプでない場合は、大根おろしの水気を切って下さい
きっかけ
蕎麦を貰ったので作りました
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