新じゃがと厚揚げの煮物 レシピ・作り方

新じゃがと厚揚げの煮物
  • 約15分
  • 300円前後
Pchan2
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甘くない煮物です。おつまみにいいですよ。

材料(2~4人分)

作り方

  1. 1 新じゃがはタワシで洗い、芽の部分を取り、一口大に切ります。厚揚げも一口大に切ります。
  2. 2 圧力鍋に胡麻油を敷き、じゃがいもを炒めます。1分程でOKです。
  3. 3 圧力鍋に残りの材料全てを入れ、中火で5分加圧します。火を止めたら、自然冷却します。

きっかけ

旬の一品です。

おいしくなるコツ

皮付きが美味しいです。 男爵やキタアカリなどは煮崩れしやすいので、加圧時間を少し短めにしてください。

  • レシピID:1760007550
  • 公開日:2012/05/12
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
新じゃがと厚揚げの煮物
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