食べるラー油で茄子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は食べやすい大きさに切る。
   
   ↓　長茄子だったので、半分に切ってから短冊切りにしました。

2. 2

   フライパンに食べるラー油、と茄子を入れ混ぜる。
   蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   茄子が柔らかくなったら、砂糖を加え味をなじませる。
   白ごまを混ぜる。
   
   冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   食べる直前に白髪ねぎと千切りした大葉を載せる。