ネギたっぷり　和風豆乳ポタージュ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ネギを薄い輪切りにし、青い部分を細かく刻みます。小鍋に白ネギ・水を入れ、フタをして弱火で煮ます。

2. 2

   白ネギがトロっとしてきたら豆乳を加えます。ふつふつと煮立ってきたら火を止め、汁で味噌を溶いて入れ、ワカメを散らします。

3. 3

   もう一度軽く煮立たせて火からおろし、器に注ぎます。上に青いネギを散らします。