火を入れすぎるとチーズがトロトロになり、少し食べづらくなってしまいます。 カマンベールチーズはメーカーによって、 固さ・溶けやすさ等が異なるのでご注意を。
カマンベールチーズのフライを揚げるのが手間だったので、パン粉を乗せて焼くことに。。
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味付けはシンプルに、チーズ・ベーコンの塩気と黒コショウで。
パン粉のカリカリ感とチーズのトロッとした食感がよく合います。