材料（２～３人分人分）
- 里芋（小芋）
- 正味３００g
- すりごま
- 大さじ３
- 醤油
- 大さじ１
- 顆粒和風だし
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 里芋は泥を落とし、皮を厚めに剥き、酢水に暫くつけ、ヌメリをとる
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- 2
- 里芋を、耐熱容器に入れ、ラップをかけレンジ７００Ｗで約３分加熱し、一旦取り出し、上下を変え、さらに２分～３分加熱する
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- 3
- 里芋にすっと竹串が入るようになっていたら、醤油、和風だし、ゴマを入れ、里芋を転がす
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- 4
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おいしくなるコツ
里芋が熱い内に、調味料を入れて、器を回しながら、里芋にまぶしつけて下さい
きっかけ
里芋が安売りだったので