材料（2～人分）
- じゃがいも
- 大 １個（２００g）
- クレージーソルト（塩、こしょうでもOK）
- 適量
- 片栗粉
- 大さじ 2
- サラダ油（揚げ用油）
- 適量
作り方
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- 1
- じゃがいもは皮を剥いて千切りにする。
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- 2
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- ポリ袋などにじゃがいもと片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
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- 3
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- １７０℃くらいの油で、一掴みくらいずつ、カリッとなるまで揚げる。
いい揚げ色がついたらできあがりです。
-
- 4
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- クレージーソルト（塩、こしょうでも）をかけて召し上がってください。
おいしくなるコツ
つなぎなので片栗粉の代わりに小麦粉や天ぷら粉でも。
かき揚げを作るときのように、寄せてまとめながら揚げてください。
きっかけ
じゃがいもを千切りにして揚げてみました。
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