生ハムとバジルのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルとニンニク、唐辛子、生ハム２枚をいれ、弱火にかけます。

2. 2

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし始めます。（塩は規定の量で）

3. 3

   オリーブオイルにニンニクの香りが移ったら、白ワインを加え、ブナピーを炒め、鍋のお湯をお玉３杯入れ、コンソメを加えてます。

4. 4

   フライパンを振り、とろみが出るまで乳化します。

5. 5

   パスタを茹でます。

6. 6

   ゆであがったパスタを。フライパンに移し、バジルソースと、マジックソルト、だし醤油で味を整えます。

7. 7

   お皿に盛ったら、生ハム、イタリアンパセリと、パルメザンチーズ、オリーブオイルで飾ります。