栄養満点☆葉つき人参のシンプルサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参葉は、人参の部分と葉の部分を切り離し、葉の部分は泥の多い根元を切り離し、4ｃｍ程のざく切りにする。
   人参の部分は、先の部分を切り離す。

2. 2

   人参の部分は表面をよく洗い、ひげ根を包丁の背でこそげとり、太めのササガキにする

3. 3

   蓋のある耐熱容器に人参葉を入れ、７００ｗで約１分加熱し、上下を返し、さらに３０秒から１分加熱する。）葉っぱから湯気が出てるくらいの状態）

4. 4

   ③を取り出し、熱い内に塩入れ、かき混ぜ、さらに人参部分を加える。

5. 5

   ボウルに☆印を合わせてドレシング作り、④を加え和えれば完成です

6. 6

   人参の葉っぱは、私の個人的な感じで、菊菜に似たような香りを持つ、とても美味しいお野菜です。

7. 7

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