カボチャとえんどう豆のクリーミーフィットチーネ レシピ・作り方
材料（１人分）
- カボチャ
- ５０ｇ
- えんどう豆
- ２０粒くらい
- 牛乳
- １カップ
- モッツァレラチース
- ２０ｇ
- フィットチーネ（生麺）
- １玉
- 塩・あらびき粒こしょう
- 適宜
- ハム・ベーコン等
- お好み
- オリーブオイル
- 大さじ１
作り方
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- 1
- エンドウはさやからだしておく
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- 2
- カボチャは２ｃｍ角に切り、レンジで加熱し柔らかくしておく
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- 3
- 鍋に湯を沸かし、えんどう豆を加え、更にフィットチーネも加え茹で上げ、ザルに上げ水気を切る
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- 4
- フライパンにオリーブオイルを入れ、火にかけベーコンを加え炒め牛乳とカボチャを入れ、沸騰させ塩・胡椒で味を整える
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- 5
- ④に③とチーズをを加え混ぜ合わせ、火を止め皿に盛れば完成です
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- 6
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おいしくなるコツ
パスタの湯で時間は製品によって違いますので、えんどう豆を入れるタイミングを変えて下さい。こってりしたのがお好きな方は牛乳の代わりに生クリームを使って下さい
きっかけ
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