☆数の子☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   数の子は一晩塩抜きしておく。※１％の塩水で

2. 2

   鍋に酒とみりんを入れ、煮立てる。

3. 3

   ２に水としょうゆを加える。

4. 4

   ３にかつおぶしを加えて１分煮る。

5. 5

   火を止めて冷ます。

6. 6

   ５が冷めたら数の子を入れ一晩つけこむ。