もっちもっち★クランペット★イギリスのパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに強力粉ドライイースト、砂糖、塩を入れ、ぬるま湯を少しずつ加えて、菜箸などでだまにならないように、よくかき混ぜる。

2. 2

   生地がなめらかになったら、ボウルにラップをして、温かい場所で３０分～１時間おく（生地が沸々として、倍位に発酵します）

3. 3

   発酵が済んだら、生地を全体的にかき混ぜる（ホットケーキと同じで、すりおろした山芋のような感じになります）

4. 4

   回転焼きの機械に薄くサラダ油をひき、生地を入れ、中火の弱で焼き、表面に細かい穴がプツプツとできて表面が乾いてきたら、ひっくり返して裏面にも軽く焼き目をつけてできあがり。

5. 5

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