材料（２人分）
- 鶏肉
- １枚
- 小麦粉
- 大さじ３
- 玉子
- １個
- 塩コショウ
- 少々
- 大根の皮
- ２００ｇ
- ゆでブロッコリー
- １/３個分
- ゆで卵
- １個
- ★しょうゆ
- 大さじ３
- ★砂糖
- 大さじ３
- ★酢
- 大さじ３
作り方
-
- 1
- 大根の皮は粗みじん切りにし、しんなりするまでフライパンで弱火で加熱する。
※中火だと焦げてしまうので注意～
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- 2
- １に★で調味する。２分ほど煮る。大根ソースの完成☆
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- 3
- 鶏肉に塩コショウで下味をつける。
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- 4
- ビニール袋に小麦粉、玉子を入れ、合わせておく。
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- 5
- ４に３を入れ、からめる。
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- 6
- フライパンを熱し、５を中火で両面焼く（片面３分くらい）
-
- 7
- 皿に６とゆでブロッコリー、ゆで卵を盛り、２のソースをかけて完成♪
おいしくなるコツ
大根の皮の食感を楽しめます♪
きっかけ
大根を使いたくて～
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