炊飯器ケーキ　ホワイトクリスマスにも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レーズンは半分に刻み、少しの水で戻します。クルミは空炒りして細かくします。ボウルに１枚分の粉類をふるい、よく混ぜます。レーズンをクルミを１枚分加えて混ぜます。

2. 2

   １に１枚分の豆乳を加えて混ぜます。混ざれば１枚分の油を加えてよく混ぜます。バニラエクストラクトも１枚分加え、最後に酢を１枚分加えてよく混ぜます。

3. 3

   クッキングシートを敷き込んだ炊飯器の内釜に２を入れ、表面を平らにします。通常モードで炊きます。

4. 4

   炊ければ内釜を取り出し、フタをして完全に冷まします。冷めればケーキを取り出し、丁寧にラップで包み、冷蔵庫でしばらく寝かせます。これを２枚作ります。

5. 5

   １枚にジャムを好きなだけ塗ります。上から豆乳クリームを乗せます。もう１枚を重ね、その上に豆乳クリームを好きなだけ塗り、８等分に切ります。