☆キレイの素がいっぱい詰まったにんじんコロッケ☆ レシピ・作り方

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チビとこ
にんじんジュースを作った後にでた絞りかす!これを捨てるにはもったいない・・・・(>_<)なので、コロッケに入れてみました。(*^^)v
みんながつくった数 1

材料(2人分)

じゃがいも
2~3個
にんじんの絞りかす
80g
玉ねぎ
50g
パセリ
適量
溶かしバター
大さじ2杯
小麦粉
大さじ1杯
パン粉
大さじ1杯
1/2
小麦粉 卵 パン粉
適量
揚げ油 (サラダ油)
適量
とんかつソース トマトケチャップ
適量

作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮をむき茹でて冷ましておきます。
  2. 2
    ボールに、じゃがいも、炒めた玉ねぎ、みじん切りのパセリ、パン粉、溶かしバターを入れます。
  3. 3
    ジャガイモがコロコロと少し残る程度にまぜます。
  4. 4
    お好みの大きさに丸めていきます。
  5. 5
    小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけていきます。
  6. 6
    あとは、全体にこんがりとキツネ色になれば出来上がりです。
    お好みのソースをつけてお召し上がりください。

おいしくなるコツ

コロコロ転がしながら揚げると、きれいに仕上がります。(*^^)v

きっかけ

にんじんジュースを作った後の、たくさんの絞りかす・・・・捨てるのはもったいないですよねっ(>_<)そんな絞りかすを使って、コロッケを作ってみました。(*^^)v

公開日:2011/11/06

関連情報

カテゴリ
その他のコロッケ
料理名
コロッケ

このレシピを作ったユーザ

チビとこ 安くて簡単なメニューを載せています。ブログも書いていますので、よかったら遊びに来てくださいねっ。(*^^*)  http://tokomama88.blog39.fc2.com/

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