御飯がすすむ☆もやしと厚揚げのカレーチャンプル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 厚揚げ
- 1枚
- 太もやし（根切りﾀｲﾌﾟ）
- １袋
- キクラゲ
- 1枚
- カレー粉
- 小さじ１
- 醤油
- 小さじ１
- 塩
- 少々
- ごま油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 厚揚げは1cm幅に切る。キクラゲは戻し一口大。もやしは洗ってザルにあげ水けを切っておく。
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- 2
- 中華鍋にごま油を入れ、厚揚げキクラゲを入れ炒め、もやしを加え、カレー粉、醤油を入れ炒め合わせ、塩で味を調えたら完成です。
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- 3
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おいしくなるコツ
もやしの水気が出ないように、さっと強火で仕上げてください。お子様向けには大匙１くらいのケチャップを加えて頂いても良いかと思います。
きっかけ
簡単なので
関連情報
- カテゴリ
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もやし
- 料理名
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もやしと厚揚げのカレーチャンプル
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