鶏胸肉のトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は一口大に切り、＊の調味料を揉み込んで20～30分置く。

2. 2

   トマトをざく切りにする。

3. 3

   １の鶏肉に片栗粉を薄くまぶし、フライパンでオリーブオイルを熱し、鶏胸肉を焼く。ふたをして２分ほど蒸し焼きにして、返してさらに１分ほどふたをして蒸し焼きにしたらトマトを入れて煮込む。

4. 4

   中火の弱火で15分ほど煮込んで、塩こしょうで味を調えたら出来上がり。