青シソの実で　醤油漬けです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   穂を指でしごくようにして実を取ります。フタ付きの瓶を熱湯で消毒し、乾かしておきます。

2. 2

   沸騰したお湯に塩を入れ、実を茹でます。30秒～1分でＯＫです。ザルにあげ、水気を切ります。

3. 3

   実をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰか晒しの布で丁寧に水気を拭き取り、瓶に詰めます。ひたひたくらいに醤油を注ぎ、昆布を乗せてフタをします。半日で美味しく食べられます。