具だくさん＊マーボー茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ミンチに◇を混ぜ、下味をつける。
   後でレンジにかけるので、耐熱容器に入れておく。
   その間に→

2. 2

   茄子を一口大に切り、５分水にさらす。

3. 3

   ししとうはヘタをとる。
   えのきはいしづきを取り、小房に分ける。

4. 4

   ①にふんわりラップをして、レンジ５００ｗで３分加熱する。
   
   その間に→

5. 5

   フライパンでごま油を熱して、香りが出たら②③バターを投入、しんなりするまで炒める。

6. 6

   ⑤に④を加え、マーボー茄子の素も加え、よく混ぜる。
   火が通ったら完成。