チキンとカボチャのカレースープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べ易い大きさに切り、塩で下味をつける。
   カボチャは食べ易い大きさに、タマネギは串切りにする。

2. 2

   鍋に"カレー粉"以外のの材料を入れ、にかける。

3. 3

   蓋を少しずらし、中火で20分程度加熱する。※途中、アクをとって下さい。

4. 4

   全体に火が通ったら塩で味を整え、カレー粉を入れ軽く混ぜ合わせれば完成。

5. 5

   アレンジ１】
   茹でたパスタを入れて、スープパスタにしても美味しいです。

6. 6

   アレンジ２】
   「つけ麺風」にして、お素麺を食べるのも結構いけます。

7. 7

   アレンジ３】
   水溶き片栗粉でトロみをつけて、ご飯にかけてスープカレー風にしても美味です。