冬瓜＆スッキーニ＆パプリカのさっぱりレモンサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 冬瓜は薄めに皮をむきタネとワタを取、3㎜のいちょう切り。パプリカ和湯剥きして、3㎜幅の細切り。ズッキーニは3㎜の半月切りにする。
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- 2
- レモンはワックスを落とし、薄いいちょう切りにする。
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- 3
- すべての材料をタッパーなどに入れ、混ぜ合わせ、冷蔵庫で寝かせる（10分以上）
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- 4
- お皿に盛り付ければ、完成です。
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- 5
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- このお料理を含む『ボルシチを中心とした多国籍献立３品』はhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer/diary/201108240001/
見てね
おいしくなるコツ
冷蔵庫で半日以上寝かせると更に美味しいです。写真はピンクグレープフルーツも入れております。お好みのかんきつ類を入れていただくと良いです。
きっかけ
大きな冬瓜を買ったので
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