黒ニンニクは健康食品として頂いたもので柔らかいので、切りにくいけど細かめに刻みます。トマトも小さめに刻んで風味を出すていどにします。食べる時に、お好みで醤油などかけるとまた美味しいです。
ニンニクで炒め、ベジ・オイスターソースで仕上げました。
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