もやしサラダ【カレー風味】レシピ・作り方

Name: もやしサラダ【カレー風味】
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Ingredients: もやし 1袋; マヨネーズ 大さじ3; カレー粉 小さじ1/2; 酢 小さじ1/2; 塩 適宜

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5分以内
100円以下

Playa09

もやしのシャキシャキした歯ごたえとカレーのピリっとした刺激が暑い日には嬉しい。調理時間も短いので、料理するのがめんどー、という時にもお勧めです。

材料（2～3人分）

もやし: 1袋

マヨネーズ: 大さじ3

カレー粉: 小さじ1/2

酢: 小さじ1/2

塩: 適宜

作り方

1

沸騰した湯で、もやしを1～2分さっと茹でる。
2

よく水をきり、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
3

調味料類を加え、混ぜ合わせれば完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしを茹ですぎないこと。食感がなくなってしまいます。よ～く冷やすこと。かなりさっぱりします。

きっかけ

味に「パンチ」を効かせたくて、カレー粉を入れました。

公開日：2011/07/20

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