簡単なコツを抑えて！ふわふわ卵の中華スープ＋＋ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水・鶏がらスープの素を入れ、沸騰させます。

2. 2

   卵は溶いておき、具も準備しておきます。
   
   ＜具＞
   長ねぎ→斜め切り
   しめじ→ほぐしておく
   ブロッコリー→小さめにカット
   カニカマ→半分に切り、細めにほぐしておく

3. 3

   1が沸騰してきたら、2の具を入れ、火が通るまで煮ます。

4. 4

   3のアクを取り、※の調味料を入れ味を整えます。

5. 5

   ◎を溶き、4に少しずつ加え、とろみをつけます。

6. 6

   5にとろみが付いたら、少し沸かし、グツグツしているところに、溶いた卵をまんべんなく回しかけたら、出来上がり♪