かつおの漬けのから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かつおの漬けの汁気をふき取っておく

2. 2

   ★を混ぜ合わせる。

3. 3

   かつおに（2）をつけて、余分な粉を落しカリカリになるまで、油で揚げる。

4. 4

   キャベツやレタスの上にに盛って、マヨネーズをかけ、一味を振りかけて完成です。

5. 5

   ＊かつおの漬けの作り置きが無い時はかつおがひたひたになるくらいまで醤油、酒、みりん（10：3：3）をかけて冷蔵庫で半日くらいおく。