ご飯は焦げ付きやすいので、途中で油を足してもOKです。出来あがったら、好みで醤油などかけて頂きます。米ぬかは空炒りしたものを冷蔵庫保存しておくと便利です。2週間は大丈夫です。
春キャベツと新人参をたっぷり入れた焼き飯を作りました。ニンニクで香りをつけています。五分づき米なので、炒った米ぬかを入れて栄養価をアップしています。
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