新玉ネギのネギは白ネギくらいの太さがありしっかりしているので、人参葉と一緒に入れて煮込んでください。既に味噌が入っているのであまり煮込みすぎないよう気をつけます。
残り物のお味噌汁に春野菜をたっぷり加えて作り直しました。ちょっぴりほろ苦い新玉ネギのネギと新人参の葉で大人の味わいになりました。
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