ごぼうのバルサミコ酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、包丁の背を使って皮をそぎ落とし、5ｃｍくらいの長さに切りそろえる。※太いようであれば、縦方向に2等分する。

2. 2

   沸騰した湯で10分程度茹でる。

3. 3

   容器に、バルサミコ酢、醤油、オリーブ油を合わせ、茹でたごぼうを入れ、2時間程度おけば食べごろです。