T-fal HBで♪マーブルコーヒーロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 パンケースに◆以外の材料を入れる。
   コース【9】ペストリーを選択し
   スイッチオン
   ※ただし焼き上げは使わない
2. 2 ミックスコールが鳴ったら、インスタートコーヒーを投入。
3. 3 パン生地が出来上がったらHBのスイッチを切る。
   生地を取り出して8分割。そのままベンチタイム10～15分
4. 4 成型し写真のように配置する。パンの表面が乾かないよう軽く水を塗る。
   HB内に置いて2次発酵
   ※スイッチは切ったまま

   

5. 5 1.5倍に位に膨らんだら
   コース【10】パン焼き
   焼き色【薄め】
   時間【20分】
   スイッチオン

   

6. 6 焼き色を見ながら、15分～20分で焼き上がり。
   ※だいたい15分も焼けば十分です
7. 7 インスタントコーヒーをココアに変えるとココアロールになります。
   
   ※↓はマーブルではなく、最初から練り込んだものです