新生姜を収穫～ピリ辛醤油漬けにしました♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   収穫したものなら、泥を綺麗に洗い、タワシか硬いスポンジでこすります。

2. 2

   赤い茎は硬いのでよけます(使うなら茹でてから)。塊りを1～2㎜にスライスします。

3. 3

   広口瓶に２を入れ、かぶるくらいに醤油を加えます。フタをして、冷蔵庫で半日～1日置いておきます。