茄子の簡単たまり漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はへたをとって、約５～８mmくらいの厚さで輪切りにして、水に浸しておく。

2. 2

   鍋に、砂糖、みりん、酒、酢、醤油を入れ火にかけます。

3. 3

   沸騰したら、茄子を入れ約３～５分煮て、すぐに鍋から取り出し冷ましてから冷蔵庫で冷やして出来上がり。