しっかり焦げるまで焼く!熱々のうちに皮を剥く。そうしないとうまく皮が剥けません。 赤→オレンジ→黄色 の順で、甘味→酸味の味が強くなります。パプリカはお好みで選んで下さい。
目で楽しむレシピに、と我が家の定番です。
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