茄子の素揚げ!!しょうが醤油で素材の味を楽しもう。 レシピ・作り方

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蒼未
茄子の美味しい季節。旬の素材で簡単美味しい♪
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

茄子
３個
しょうが
少々
醤油
お好み
油
大さじ２〰３

作り方

  1. 1
    茄子をへたを取り縦４枚に切って、それぞれに隠し包丁を入れる。
  2. 2
    フライパンに油をいれ、温まったら茄子を入れて揚げる(炒める)
  3. 3
    しょうがと醤油をかけて出来上がり。しょうがはチューブのでもOK
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茄子がしんなりする程度に揚げると美味しいです。お好みで焼き目が付くくらい揚げてもOK

きっかけ

旬の素材(秋茄子)のお味を生かdした、簡単で美味しいレシピ。

公開日：2010/10/14
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関連情報

カテゴリ
なす全般
関連キーワード
秋の味覚レシピ2010 茄子 美味しい 簡単
料理名
茄子の素揚げ

このレシピを作ったユーザ

蒼未 簡単・短時間・美味しい〰毎日の生活に欠かせないお料理を紹介♪ 豪華なご馳走ではないけれど、毎日らくらく手作りしましょ。 お肉が苦手なので、野菜料理がメイン♪簡単なデザートやパスタ料理も好きです。 つくレポもお待ちしてますv(*'-^*)ｂ♪

つくったよレポート（ 2 件）

2016/11/16 12:35
生姜醤油で美味しくいただきました(๑>◡<๑)
●まかろん●
とても綺麗に盛り付けてくださって嬉しいです。 つくレポありがとうございました。
2013/07/21 11:36
しょうが醤油で、食べるとおいしかったです！ なす安くて最近よく買います(^o^)
節約大好き二児ママ
輪切りにしても、いい感じに出来上がりますね。今度、私もやってみます。つくレポありがとうございました。

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