ショートブレッド レシピ・作り方
材料（4人分）
- バター(無塩) 100ｇ
- グラニュー糖 50ｇ
- 薄力粉 160ｇ
- 塩 1g
作り方
- 1 バターは常温に戻しておく。
- 2 バターとグラニュー糖、塩をボウル入れ、ゴムベラで擦り混ぜる。
- 3 薄力粉をふるいながら入れ、ぽろぽろになるまでゴムベラで混ぜ、手で生地を混ぜながらひとかたまりにする。
-
4
フリーザーバックまたはラップで包み、1㎝程度の厚さにのばし冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
オーブンを170℃で予熱開始する。 -
5
かたくなった生地を4ｃｍ×2㎝程度の長方形にカットする。竹串やフォークで模様を付け天板に並べる。
オーブンを160℃に温度を下げて、20分焼く。
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テーマは昭和のごちそうです。
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管理栄養士ですが、インスタントやジャンクも好きです(*^^*)
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