材料(4人分)
- 春キャベツ
- 1/6玉
- 人参
- 1/2本
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ2
- レモン汁
- 小さじ2
- はちみつ
- 小さじ1
- マジックソルト
- 適宜
作り方
-
- 1
- 春キャベツは千切りにする。
人参はスライサーで細切りにする。
-
- 2
- ボールに人参を入れ、オリーブオイル、酢、マジックソルト、レモン汁、はちみつを入れて和える。
-
- 3
- キャベツは後から入れて和えてから盛り付けて完成。
おいしくなるコツ
キャベツと人参はできるだけ細く長い方がやわらかく、液体もからみ美味しいです。
きっかけ
キャベツの和物を作りたくて
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