薄揚げとおふの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
薄揚げは食べやすい大きさに切る。
おふは水につけて戻す。
ネギは刻んでおく。 -
2
なべに薄揚げ、水気を絞ったおふをいれる。
砂糖、しょうゆ、塩、水を入れて火にかける。
-
3
薄揚げとおふに味がしみこむよう、グツグツと煮る。
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4
卵を割りほぐして回し入れ、ネギを散らす。
ふたをして卵が固まったら出来上がり！
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