カジキのタルタルソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   めかじきに塩こしょうをふり、薄力粉を全体にまぶす。

2. 2

   玉ねぎを粗みじん切りにして、耐熱容器に入れ、電子レンジで30秒程あたためる。水気をキッチンペーパーでとる。
   ピクルスを粗みじん切りにしておく。

3. 3

   卵を茹で卵にして、殻を剥いてボウルに入れ、お好みの粗さに崩す。
   ②とマヨネーズ、黒こしょうを入れ、混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンに油をたらし、①を両面焼く。

5. 5

   お皿に焼いたカジキを盛り、その上にタルタルソースをのせたら出来上がり。