材料（1人分）
- 温かい白ご飯
- 180ｇ
- 卵黄（新鮮なもの）
- 卵1個分
- 濃口醬油（うま口）
- 大さじ1
- 竹輪
- 中1本
- マヨネーズ
- 小さじ2ほど
- 黒いりごま
- 4～5つまみ
作り方
-
- 1
- ボールに温かい白ご飯と卵黄を入れ、ご飯を切るように混ぜ合わせる
-
- 2
- ご飯と卵黄が絡まったら濃口醬油を加え、もう1度よく混ぜる
-
- 3
- 竹輪を5㎜ほどの厚みに斜めに切る
-
- 4
- お茶碗に2をよそい、上に3を並べてのせる
-
- 5
- 4の上にマヨネーズをかける
↑の上に黒いりごまを散らして出来上がり
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