きゅうりの中華漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは、蛇腹に切る。
   下手ですが、切り方をのせます。
   きゅうりを横にして挟むように箸を置く。まず縦に包丁を入れる。

2. 2

   きゅうりを９０℃回転させ、今度は斜めに包丁を入れる。
   後は食べやすい大きさに切っておく。

3. 3

   ビニール袋に２のきゅうりと醤油、合わせ酢、鷹の爪を入れ冷蔵庫で１時間以上程度漬ける。

4. 4

   つけ汁を切り、ごま油を和えて完成。